每天思考下一顿吃什么，是我在家中的头等大事。早餐、午餐和晚餐，甚至半夜醒来，这个难题始终困扰着我。
我的父亲，尽管牙齿已经脱落，但对于食物却从不挑剔。无论我为他准备什么，他都会欣然接受。只要能吃饱，他就满足，没有抱怨，只有称赞。
我的母亲则是个需要特别照顾的病人。高血压、慢性支气管炎、血糖高，还有那已经不那么灵光的牙齿，都限制了她的饮食选择。她对食物的要求既多又挑剔，我不能有丝毫懈怠。
每天准备早餐，我选择以蒸煮为主，像是馒头、牛奶、鸡蛋，再搭配些蒸的蔬菜，比如土豆、南瓜、玉米等。
晚餐常常是稀饭配上馒头，再配些简单的凉菜或热炒，始终保持少盐、少油、少糖。
午餐则是最费心思的，我必须确保菜品的多样性，让家人能享受到各种美味，同时还要考虑到营养。我会尽量避免重复的菜式，每天都要创新。
我母亲不吃西红柿，我们家的餐桌上也就不会有这道菜。她不吃的食物，我从不勉强她。在烹饪上我尽量迎合她的口味，比如她会吃茄子，我就把茄子切得很大块，让她吃起来更轻松。
对于肉的处理，我会绞成很碎很碎的肉馅给她，这样她吃起来就不会觉得费劲。捞面、烩面、饺子、米饭、焖面、卷煎等各式美食，我都能手到擒来。
昨天中午，母亲割了一些韭菜。我提议第二天蒸卷煎。因为前两天刚吃过饺子，所以大家都没有反对。
早上我提前买好面皮。母亲是卷煎的主力军，她自由发挥，想卷什么就卷什么，想怎么卷就怎么卷。我们只负责吃，而她则是当之无愧的主厨。
中午下班回来，卷煎已经热气腾腾地出锅了。肉眼可见的韭菜、粉条和鸡蛋，能品出的辣椒、姜丝和藿香叶的味道，还有一丝槐花的清香飘来。仔细看去，黑黢黢的部分原来是干的马齿苋和芝麻叶。
这是母亲神秘调配出来的独特风味。丰富的食材和独特的味道让人大呼过瘾。母亲看到自己的成果被大家赞赏，开心得合不拢嘴。
午餐时间到了，我盛了两碗羊骨头汤给大家。汤里有着丰富的羊骨肉和香菜叶，汤色乳白，看着就让人食欲大开。而我的两个卷煎也吃得一干二净。
看着这其乐融融的景象，我忽然对自己昨晚自嘲是个吃货的行为感到释然了。这种被美食滋养的生活感和爱意之浓郁的情感慰籍。它的价值并不在任何单一的物品之上--不是简单的一种食材、一道菜式所能替代的。它是一种生活的态度和体验的积累。